主料:
高筋面粉,
200g,
低筋面粉,
50g,
砂糖,
20g,
牛奶,
150g,
酵母,
3g,
老面团,
50g,
鸡蛋,
1只,
盐,
5g,
黄油,
25g
辅料:
奶酪芝士,少许沙拉酱,
少许,
香肠,
7根培根奶酪哈司面包的做法步骤
1.将主要材料入面包机进行和面,成团起筋之后加入盐,后加黄油
2.取面团之后进行第一次发酵1小时
3.分70g左右团,放松15分钟
4.擀成橄榄型之后放入自己喜欢的培根或香肠
5.进行第二次发酵50分钟,中间切断或连体,切断可以将里面翻上
6.放沙拉酱
7.少许芝士
8.烤箱预热190度之后,烤制22分钟,其中间喷水,烤完结束加干香葱装饰
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烘焙 其他菜系 高筋面粉
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